Анар, настоящая персидская кухня | Сук Мадинат Джумейра

Слово "Анар" на древнеперсидском языке означает "гранат", и это название точно передаёт дух ресторана, расположенного в Сук Мадинат Джумейра — сочетание глубоких корней и современной свежести. Уже более пятнадцати лет Анар остаётся настоящим дубайским институтом, объединяя 2500-летние персидские рецепты с современными кулинарными техниками, чтобы создавать блюда, одновременно аутентичные и актуальные. Постоянные персидские повара привносят в каждое блюдо знания, передаваемые из поколения в поколение, тщательно воссоздавая подлинный вкус Ирана на дубайском столе. Меню Анар — это путешествие по персидской кухне: от кебабов и блюд на гриле, таких как Чело Кабаб Султани, до закусок вроде Кофте Анар, салата Ширази и Халим Бадемджан. Традиционные супы, такие как Аш-э-Реште, напоминают о тепле персидского дома, а медленно тушёные хорешты, например Фесенджан ба Морг, раскрывают глубокий, насыщенный вкус иранского кулинарного наследия. Каждое блюдо готовится с уважением к оригинальному рецепту, с лёгким современным акцентом. Интерьер Анар светлый, современный и уютный, с тонким изяществом отражающий персидскую культуру — многие гости называют это место настоящим убежищем от суеты и шума сука. Гости могут насладиться ужином в самом ресторане или заказать еду онлайн через Zomato, Talabat и Deliveroo, чтобы попробовать вкус Персии дома. Для бронирования столика или получения дополнительной информации звоните по номеру 04 368 6505 или пишите на madinatdxb@anar.ae.